Rød linser

Linser kan også erstatte kjøtt. Krydre de gjerne godt når du koker de. Passer også godt sammen med løk.

BRUK
Røde linser passer godt i gryter, pureer, pateer og supper. Ha de i kjøttkaker og salater

Linser skal ikke bløtlegges. Skyll linsene til de ikke skummer. Kok de i 10-15 minutter til de får den konsistensen du liker.

VITAMINER OG MINERALER
Røde linser er rike på protein, fiber, jern, selen, kalsium, folsyre, magnesium, sink, samt sunne og langsomme karbohydrater. Det er mer jern i røde linser enn i kjøtt.

Mye vegetabilsk protein er bra for muskler, cellevekst, vedlikehold og reparasjon.. Fiber er godt for fordøyelsen.
Linser kan også være godt for hjerte og de bidrar til at blodsukkeret ikke stiger raskt.

ØKOLOGISKE FORDELER
Produsert uten ved bruk av sprøytemidler eller kunstgjødsel.