Persille

Persille er et mye brukt krydder, både fersk og tørket. Den setter ekstra god smak på maten. I tillegg blir maten tilført flere gode næringsstoffer. Du kan gjerne kalle persille supermat og bruke mye av den.

BRUK
Tørket persille kan du bruke i de samme rettene som fersk persille. Fersk persille bør du gjerne tilsette på slutten av tilberedingen for ikke å miste smaken. Tørket persille kan du variere mer bruken av.

Persillekrydder setter god smak på sauser og dipp, på poteter, smørbrød og til kjøtt og fisk. Krydderurter kan brukes på mange områder og har ofte som oppgave å gi maten karakter og personlighet.

NÆRINGSSTOFFER OG HELSE
Vi bruker som regel for lite av krydder og for mye av salt. Krydderurter tilfører maten god smak og viktige næringsstoffer. Så også med persille som er rik på kalium, vitamin K, A og C, kalsium, folat og kostfiber.

Vitamin C styrker immunsystemet og øker opptaket av jern. Jern er viktig for normal transport av oksygen i kroppen. Vitamin A er bra for hud og syn. Kalium er gunstig for blodtrykket, mens kostfiber er bra for fordøyelsen. Vitamin E hjelper cellene mot oksidativt stress, mens kalsium er godt for knokler og tenner. Folat bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.

ØKOLOGISKE FORDELER
Produktet er produsert uten ved hjelp av sprøytemidler eller kunstgjøsel. Det inneholder ingen kunstige smak- og konserveringsmidler.

Krydderet er ikke bestrålt.

Les mer om økologiske fordeler.

LEVERANDØR / MERKE
Produsert av Bohlsener Mühle
Produksjonsland: Tyskland.

Bohlsener Mühle har i 35 år produsert økologiske råvarer og ferdige produkter. De har opparbeidet seg et kvalitetsstempel og er en av de store leverandørene på det økologiske markedet i Europa.

Les mer om Bohlsener Mühle her.

Allergiinformasjon:
Kan inneholde spor av: Sennep, Selleri

-20% grunnet dato