Kardemomme er en viktig ingrediens i karripulver, men brukes ellers i mange ulike retter, bakverk og desserter.
Kardemomme er en god kilde til mineraler som kalium, kalsium, svovel og magnesium, jern og mangan. Det er dessuten rikt på mange viktige vitaminer, inkludert riboflavin, niacin og vitamin C
Mange helse grunner til å spise kardemomme som :
*Forbedrer fordøyelsen
*Slår dårlig ånde
*Forbederer appetitten
*Detoxifies kroppen
*Forbederer nyre helse
*Regulerer hjerterytme
*Lindrer Astma