
Himalayasaltet utvinnes i saltgruver som ligger i Pakistan og India. Saltet stammer fra en innsjø som tørket inn for millioner av år siden og ble dekket av fjell under kontinentforskyvningen. Saltet inneholder spor av mineraler som magnesium og kalsium.
Kan klumpe seg litt fordi det ikke inneholder antiklumpmiddel som vanlig bordsalt.