Hvit ris brukes til grøt, risgrøt, kaker og desserter.
Her er en oppskrift på riskrem (4 porsjoner):
Ingredienser:
*6 dl ferdiglaget risgrøt
*2 ss vaniljesukker
*1 ss melis
*3 dl kremfløte
Fremgangsmåte:
*Rør den kalde risengrynsgrøten sammen med vaniljesukker og melis.
*Pisk kremfløten til krem.
*Vend kremen inn i risengrynsgrøten litt og litt om gangen, til du får en luftig og tykk riskrem.
*Fordel riskremen i dessertglass.
*Sett i kjøleskapet frem til servering.