🚚 FRI FRAKT OVER 900,- | 🚚 FAST FRAKT 100,- | 🚚 POST I POSTKASSE 55,- (gjelder småvarer)

Speltmel, sammalt, 1 kg, økologisk, Godt Brød

Speltmel, sammalt, 1 kg, økologisk, Godt Brød

Vanlig pris
55 kr
Salgspris
55 kr
Skatt inkludert Frakt regnes ut i kassen.
Antall må være 1 eller mer

Spelt er et godt alternativ til hvete med sitt høyere innhold av proteiner og svakere gluten. Godt for fordøyelsen.

 

Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra Enkorn og Emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.

Spelt er en lite foredlet kornart. Den har et høyere innhold av protein og enkelte mineraler i forhold til vanlig hvete. Gluten i spelt er svakt og det kan være en årsak til at noen mennesker opplever en bedre fordøyelse av brød bakt på spelt.

Brød bakt på spelt blir lett og luftig, rikt på smak. og sammalt mel har masse gode næringsstoffer.

Økologisk.
Allergiinformasjon: Inneholder gluten.

BRUK
En speltdeig kan med fordel eltes noe lengre enn en hvetedeig. Stek den løse deigen i form.

Spelt kan erstatte hvete i brød, kaker, pizza, grøt, vafler, jevning med mer.

HELSE OG NÆRINGSSTOFFER
Spelt inneholder litt mer protein, fett og fiber enn vanlig hvete, samt mye vitamin B17. Proteinene i spelt inneholder alle de ni essensielle aminosyrene som trengs i kroppen.

Gluten i spelt er svakere enn i hvete og derfor er det flere som bedre tåler bakverk baket på spelt.

Det er også noe høyere innhold av vitaminer i spelt.

ØKOLOGISKE FORDELER
Ingen kunstige tilsetningsstoffer. Produsert uten ved bruk av kunstgjørsel og sprøytemidler.