Bokashistrø 1 kg

1 kg hveteklibasert bokashistrø med effektive mikroorganismer (EM) til kjøkkenkompostering av matavfall.

1 kg bokashistrø holder i ca. 3 måneder til en familie på fire. Faktisk forbruk avhenger av størrelsen på husholdningen/ mengden matavfall. Holdbarhet er ett år fra pakkedato når strøet oppbevares mørkt, tørt og i romtemperatur/ ca. 18 grader.

Bokashi - slik gjør du: 

1. Begynn med å drysse litt strø (i den indre) bunnen av bøtta, altså der du tømmer matavfallet.

2. Det er lurt å samle opp matavfallet i løpet av dagen og deretter legge det i bokashibøtten. Mikrobene jobber best når det er lufttett så det er viktig å ikke slippe inn alt for mye luft. 

3. Når du har tømt dagens matavfall i bokashibøtta, strør du over litt bokashistrø. 2 spiseskjeer pr. liter matavfall og sånn fortsetter det. Legg lagvis, mat, bokashistrø, mat, bokashistrø osv.

4. Når bøtta er full sørger du for at lokket er godt på og setter hele bøtta til gjæring eller fermentering innendørs i 2 uker. Bøtta kan stå hvor som helst du måtte ha plass, for den lukter ingenting. Det bør være 18-20 grader der den står disse to ukene; ikke under 15, og ikke noe særlig over 25.
   Når du setter den første bøtta til fermentering, tar du frem bøtte nummer to og begynner å fylle den med matavfall og bokashistrø.

5. Nå er det på tide at det fermenterte matavfallet (innholdet i bøtta som har stått i to uker) skal i kontakt med jordbakterier for å bli omdannet til jord: det skal blandes og dekkes til med jord. Når du åpner bøtta etter to ukers fermentering, ser det ikke ut som om det har skjedd så mye nedi der. Det blir ikke jord i bøtta. Men mye av nedbrytningen er likevel unnagjort – som fermentering. Og derfor går omdanningen raskt når fermentert bokashi blandes og dekkes til med jord eller jord og løv. Ca hver annen uke kan du tømme fermentert bokashi i jorden/bingen/jordfabrikken. Der blir den raskt omdannet til fantastisk høy-kvalitets kompostjord. Den tomme bøtta tas inn på kjøkkenet igjen, hvor bøtte nummer to nok snart er full og skal settes til fermentering.